คอลลาเจน ประโยชน์ สารพัดที่ต้องรู้ก่อนรับประทาน อาจจะปฎิเสธมิได้จริง ๆ เลยว่าคอลลาเจน (Collagen) เป็นสิ่งที่หลาย ๆ ท่านเองก็รู้จักรวมทั้งมีการประยุกต์ใช้เพื่อคุณประโยชน์ด้านการดูแลรักษาผิวพรรณมาอย่างนาน เพราะว่าคอลลาเจนเป็นองค์ประกอบของผิวหนัง ที่สามารถจะช่วยให้องค์ประกอบผิว มีความยืดหยุ่น เรียบเนียน ทำให้ได้มีผลิตภัณฑ์คอลลาเจนต่าง ๆ ทั้งในส่วนของทาด้านนอก และก็รับประทานบำรุงจากด้านในออกมาจำนวนมาก เพื่อใช้เพื่อสำหรับ การตอบแทนคอลลาเจนที่จะสูญเสียไปเรื่อย ๆ เมื่อแก่ขึ้น พวกเราก็เลยขอเชิญชวนมาดูกันว่า ของกินที่มีคอลลาเจนนั้นเป็นยังไงบ้าง ? และก็ควรจะรับประทานคอลลาเจนยังไงถึงจะดีจริง ๆ ต่อสภาพทางด้านร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งที่คนจำนวนไม่น้อยบางทีอาจยังไม่เคยรู้มาก่อนนั่นเอง
คอลลาเจน ประโยชน์ สารพัดที่ต้องรู้ก่อนรับประทาน มันเป็นยังไง ?
คอลลาเจน เป็นโปรตีนประเภทหนึ่งที่เป็นองค์ประกอบหลักของผิวหนัง โดยมีรูปร่างมากถึง 80 % ปฏิบัติหน้าที่คล้าย ๆ กับกาว แล้วก็เป็นส่วนประกอบของเยื่อต่าง ๆ ภายในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง กระดูก กล้าม เล็บ เอ็น และก็ข้อ โดยคอลลาเจนจะอยู่ที่ผิวหนังด้านล่าง (ชั้นหนังแท้ หรือ dermis) ดังนั้นการทาครีมทั่ว ๆ ไปจะไม่เป็นผลโดยตรงถึงคอลลาเจนในผิวหนัง โดยภายในร่างกายมนุษย์เรามีคอลลาเจนสูงถึง 16 จำพวก โดยประเภทที่พวกเราจะสามารถพบได้มาก ได้แก่
คอลลาเจน 4 จำพวกซึ่งสามารถพบบ่อยภายในร่างกาย
- คอลลาเจนประเภทที่ 1 (Collagen Type I) เป็นจำพวกที่พบบ่อยที่สุดภายในร่างกาย ช่วยสำหรับเพื่อ การเสริมความยืดหยุ่น การรักษาแผล สามารถเจอได้ในผิวหนัง เส้นผม กระดูก เยื่อ และก็ฝาผนังเส้นเลือด
- คอลลาเจนประเภทที่ 2 (Collagen Type II) เป็นประเภทที่มีความยืดหยุ่น มากยิ่งกว่าประเภทที่ 1 พบได้ทั่วไปในกระดูก กระดูกอ่อน แล้วก็ข้อต่อ มีบทบาทช่วยสำหรับเพื่อการสร้างกระดูกอ่อน
- คอลลาเจนจำพวกที่ 3 (Collagen Type III) เป็นประเภทที่ชอบเจอในผิวหนัง กล้าม แล้วก็เส้นเลือด
- คอลลาเจนประเภทที่ 5 (Collagen Type V) สามารถเจอได้ในรอบ ๆ เดียวกันกับประเภทที่ 1 หรือใต้ชั้นผิวหนัง และก็ในเยื่อของเด็กทารกในระหว่างท้อง
จะมองเห็นได้ว่าคอลลาเจน กระจัดกระจายอยู่ ทั่ว ๆ ร่างกายของพวกเรา โดยธรรมดาแล้วร่างกาย จะมีการสร้าง รวมทั้งสลายคอลลาเจน ในจำนวนที่สมดุลกัน แม้กระนั้น เมื่อพวกเราแก่ตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป การผลิตคอลลาเจนก็จะลดน้อยลงราว ๆ จำนวนร้อยละ 1 ต่อปี ในช่วงเวลาที่อัตราการสลายคอลลาเจนยังเหมือนเดิม ทำให้จำนวนคอลลาเจนภายในร่างกายต่ำลงเรื่อยทำให้ความแข็งแรงของผิวต่ำลงเมื่อแก่ขึ้น รวมทั้งอย่างที่ทุก ๆ คนทราบกันดีว่าเมื่อคอลลาเจนใต้ผิวหนังน้อยลงก็จะกำเนิดริ้วรอย
ประโยชน์ซึ่งมาจากคอลลาเจน
คนไม่ใช่น้อยอาจจะกำเนิดความข้องใจว่า หากรับประทานคอลลาเจนไปแล้วจะส่งผลดีเช่นไร ซึ่งมีหลายงานศึกษาค้นคว้าวิจัยที่เรียนรู้เกี่ยวกับคอลลาเจน ทำให้เห็นว่าคอลลาเจนมีสาระ ดังต่อไปนี้
- ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ความชื้น ความฟู รวมทั้งลดความหยาบกระด้างของผิว
- ช่วยทำให้ปรับริ้วรอยที่เห็นได้ชัดมองจางลง
- ลดการเปราะแตกของเล็บ
- ช่วยชะลอการสลายของมวลกระดูก เมื่อรับประทานคู่กับแคลเซียมรวมทั้งวิตามิน ดี
- ช่วยเรื่องสุขภาพของข้อต่อในกรุ๊ปคนแก่ ดังเช่น ลดลักษณะของการปวดข้อต่อ ฯลฯ
ประโยชน์ซึ่งมาจากคอลลาเจน
ซึ่งการกินคอลลาเจนให้ได้ประสิทธิภาพที่ดี ชี้แนะว่าควรจะเลือกคอลลาเจนสายสั้น (hydrolyzed collagen) เพราะว่าเป็นคอลลาเจนที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ (hydrolysis) จนกระทั่งมีขนาดที่เล็กลง ทำให้ร่างกายซึมซับได้ง่าย และก็แปลงเป็นส่วนประกอบของการผลิตคอลลาเจน ภายในร่างกาย โดยจำนวนของคอลลาเจนที่กินใน 24 ชั่วโมง โดยได้ผลที่ดีรวมทั้งและก็ไม่เป็นอันตรายไม่เป็นผลข้าง ๆ เป็น 2.5 – 15 กรัม
โดยเหตุนั้นหากใครกันแน่พึงพอใจต้องการ ที่จะรับประทานคอลลาเจน เพื่อดูแลผิวพรรณ ควรที่จะทำการเลือกเป็นคอลลาเจนสายสั้นหรือไฮโดรไลซ์คอลลาเจน ที่ไม่ยุ่งยากต่อการซับ โดยบางทีอาจจะรับประทานพร้อมกันไปกับการกินของกินที่เป็นแหล่งของวิตามินต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน ซี อี แล้วก็ เอ
รวมถึงเลือกน้ำประสิทธิภาพ ให้พอเพียงเพื่อชะลอการเสื่อมสภาพ แล้วก็มีส่วนช่วยสำหรับในการสร้างคอลลาเจน และก็ที่สำคัญจะต้องรับประทาน โปรตีนให้พอเพียง หรือเสริมด้วยเครื่องดื่ม เสริมโภชนาการที่มีคอลลาเจน จำพวกเฉพาะ อย่าง Bioactive collagen peptide ที่ช่วยกระตุ้น การผลิตคอลลาเจนในชั้นผิว และก็มีโปรตีน รวมทั้ง วิตามินธาตุ 20 ประเภท เพื่อร่างกายสามารถสร้าง คอลลาเจนใต้ผิวหนัง ข้อหัวเข่า หรือกระดูก ได้เต็มคุณภาพจริง ๆ นั่นเอง